当您看到这里的时候，证明您想开一家属于自己的西昌火盆烧烤店，这个帖子涵盖了学习火盆烧烤到创业一系列的过程，在不久的将来，不管您是到职业培训学校学习，还是找西昌烧烤店边打工边学习，烤肉技术的这篇废话都会对您有很大的帮助。
烤肉技术首先要讲第*点，就是学习西昌烧烤，也是创业的第*步：
在学习西昌火盆烧烤之前需要您考虑几个问题：
火盆烧烤培训现场
1：是否已经深思熟虑，已经确定要打算进入西昌火盆烧烤行业?
2：资金是否准备充足?是摆地摊还是开个小门面?
西昌烧烤培训学员留影
3：家人是否同意你开店?开店很辛苦，并不是一开始就可以成功!
只要满足以上三点，烤肉技术恭喜你，你可以进行创业的第*步骤，学习火盆烧烤。
在之前，您要考虑好你是打算电视广告上吹着天花乱坠的加盟?还是去实体店学习学技术?加盟就是提供酱料撒料给你，然后再交几万块大洋的学习费用。学技术，就是所有的技术都传授给您，您可以独自的去完成创业一些列的过程，对于没有做过餐饮的小白来说，可能加盟在自己心目中是优选，总以为公司加盟的好，味道好，有后续服务支持，我在这里只能说俩个字：呵呵
。
既然创业了，就应该去了解一些东西。您得仔细分析，现在所谓的加盟店倒闭了多少家?个人理解，加盟店之所以倒闭有几个原因：
1：太正规(可能朋友对这几个字有误解，我所说的正规是大门面，多服务员，搞的跟肯德基似的)火盆烧烤毕竟是服务大众化的小店，不是几*级的大饭店，大家创业都是冲着投资少，用人少，很多朋友都是跟家人父母一块开的，不是说创业不能搞的很正规很大，而是西昌烧烤本身可以归列到小吃一类，小吃就是小吃，不能搞的跟肯德基麦当劳似的。
2：所谓服务不着边，很多公司打着实地选址，在跟学员的谈天中，很多学员看中的是这一点，我在这里只想说一句话，你花几千元去加盟，总部派人去帮你选址，你想什么呢?几千元够路费吗?一个陌生的人去一个陌生的城市帮一个本地人选创业位置?想想猪都会笑。你在本地生活了很多年，谁有你更了解?所以，请相信自己。
3：高价格，很多加盟公司价格一般都是6800、8800、或者上万，很多朋友都是冲着价格去的。敢问价格高的就是好的吗?技术不同于实物，比如我们花一千买件衣服，然后花一万买件衣服，没有疑问当然是一万的衣服质量好，一万的衣服肯定用料好，成本高。是好是坏一看就看得出来。但技术呢?看不见、摸不着的东西，唯*判定好坏的就是舌头。有的人宁愿相信价格也不相信自己的舌头。其实我在这说如此多也没什么用，只有当自己后悔的那一天才会想起烤肉技术今天说的话，烤肉技术所说的“名言”
4：有些东西不必我说太多，大家在大街上稍微注意些都可以发现，比如：烤鱼唐、刘罗锅、馋包、这些加盟的小吃每个地方都有。位置也很好，也很大，生意咋样我也不多说，走在大街上的时候多多注意些就可以发现一些列的问题。有人可能会说，烤肉技术你一直在说加盟的不好，难道学技术就一定能赚钱吗?呵呵，每一个行业赚钱的大有人在，赔钱的人也很多。生意好坏跟你会不会做生意有关系。没有谁能保证一定能够赚钱。
说完了加盟再说下技术，说白了，技术不多说有一些好处大家也能想到，成本低、不受控制、可以改进、生意好的店基本上都是学技术，有人说加盟和学技术能省多少钱，咱先不说加盟或者学技术的费用，单纯的酱料、撒料，一般价格在20元以上一斤+运费。自己做成本大概在9元一斤左右。有的朋友可能还是想加盟，加盟也可以，那是您深思熟虑后的选择。我在这说再多也没用，最后最终的决定权还是您。
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