袁老师,川菜美食培训汇高级培训讲师,外派指导老师。从事厨艺行业工作10余年,负责现捞卤菜教学,开店创业等,擅长于川菜江湖菜、荣昌卤鹅、特色川菜汤锅等川味厨艺技术。先主攻川味厨艺技术研发,对凉卤菜品有*家的认知及见解。
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