正宗加鲫鱼的羊肉汤培训，成都双流羊肉汤培训费用
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培训电话：028-62453800。
培训时间：3至7天
地址：成都市成华区火车东站客运站西广场对面。
【单县羊汤培训简介】：通过手把手教学，掌握单县羊汤的底料配制方法、以及羊汤的烹制方法，能够熟练掌握单县羊汤的制作。无论是创业还是摆摊，都能够轻易的进行操作。【单县羊汤培训内容】：针对于单县羊汤的材料挑选，以及怎样进行基础材料的处理；针对于单县羊汤具体材料配制的技巧学习；针对单县羊汤的熬制技巧的培训；怎样进行及配菜的选取,以及成品包装的技巧学习。羊肉汤是一道菜品，制作原材料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了
汤的配料：鲫鱼、猪棒子骨、羊棒子骨、羊肉、猪油、姜、葱、盐、味精，胡椒、茴香粉。做法：1、熬汤：鲫鱼拿纱布包好和猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮；2、羊肉煮好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好；3、猪油下锅、放姜炒到金黄色，倒入羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要，但不要放太多，一点点就好了)；4、爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的，放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好；5、起锅，放葱，简阳羊肉汤即成，打个干海椒面碟子，或者四川椒碟子
配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调味品调配的味碟就成羊肉汤公司介绍：成都双流川菜美食培训汇餐饮管理有限公司成立于2006年6月，公司于做法培训、培训、后期服务为一体的以教学基地的培训机构，采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作的教学模式；坚持健康、营养、科学、创新的餐饮理念。成都双流川菜美食培训汇餐饮管理有限公司以培训培训和经营的项目，适合在全国各地经营，既可创业，也可流动摊经营，灵活性强，小本投资，就可实现开店当boss的梦想。。
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