随着时代的变迁，人们的生活越来越好，许多人都投入到了创业的大潮中来，以改写自己的命运，不过机会与风险是相生相半的，即便看似一家很简易的串串香店也会承担相应的风险，今天和小编一起看下开串串香店会面临哪些风险呢？
1、选址风险
店铺的选址关系着生意的好坏，有些boss在选址时比较大意，沒有明确店铺是否具备做餐饮的条件，以及周围的客流量多少，一头雾水的情况下签订合同，要么是由于被不具备从事餐饮资格而举报，便是由于客流量太少而无法继续维持运营。店铺选址還是存在一定风险的，在选择时一定要慎。
2、食品安全风险
食品安全是长生长谈的话题，还是对于店铺来说的致命大击，尽管对各个部门加强监管，但是仍然避免不了某些因素造成安全隐患。比如被供应商忽悠，用较次的食材代替好食材，亦或者是没能正确把控食材的保存时间，无意使用过期食品，这些全是无意之举，但给串串香店提供的却是致命的大击。
3、门店管理风险
串串香店的管理看似简易，实际上是還是比较艰难，管理过松会形成店铺懒散的风气，过严又可能出现压榨员工导致员工频繁离职，因此在开串串店流程中必须得重视门店管理。
机会与风险是并存的，但是我们既然在开串串香店，那么就需要做好充分的准备来应对将要面临的困难，减少创业风险，实现创业的成功。