我个人自己就非常爱慕搞如此的创意，比如牛肉丸汤煮红薯宽粉、羊杂汤粿条，但是我觉得民间买账的人不会太多……
“南北结合”并不一定是无数人好评并向往的东西……
我自己做了个“孜然羊肉胡萝卜炒粿条”，我宣传自己“美食创意”；
但是一家京味饭馆有“沙茶卤煮”“成都芝麻酱凉皮儿拌四川白切鸡”，我却嫌弃“这家不地道”。
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