成都请问大众食品运营许可证范围是：热食类食品制售，限熟肉类，可以做汉堡肉夹馍之类的吗？

可以做汉堡肉夹馍，法律上热食类食品定义为，指食品原材料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制做，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。

标签：