成都冒菜培训的学费是1880元。
1、冒菜原料(调味品)的鉴别与选择。
2、调料，调味品，油料的选择与应用。
3、各种菜肴原料(素菜素菜)的加工处理。
4、素菜的码味和装盘及贮藏方法。
5、高汤料的选用及熬制方法及保存方法。
6、冒菜底料的配制及炒制方法。
7、冒菜底料的保存方法。
8、调制汤锅和调味锅的工艺及味型调整。
9、红油辣椒的制作及贮藏方法。
学员享受5年免费跟踪服务，终身技术升级服务。
川菜美食培训汇是成都较早的短期厨艺培训机构，专业教授卤菜、冒菜、面食、烧烤、火锅、干锅、香锅、汤锅、串串香、钵钵鸡等短期创业小吃项目，选择川菜美食培训汇的优势有：
1、老牌的短期厨艺培训机构，自2001年始，现有23年的厨艺培训历史。
2、专业大厨教学，手把手教，教做法及配方，无任何技术保留。
3、专业教学2000㎡场地，拥有实体店和培训教室，教学更系统专业。
4、提供5年免费复训，5年内免费技术升级和创业指导。
成都冒菜培训咨询电话：028-6245 3800 微信 xuechuancai
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