我最爱慕的一种小吃是麻辣鸡脖子，麻辣的味道吃着特别过瘾。川菜汇小吃培训麻辣鸡头，麻辣鸡脖子的口味正宗，鸡脖子麻的过瘾，辣的正宗，*家独特的正宗制作技术，不仅使鸡脖更易于入味、更提出了一种吃肉不吐骨头的美食新创意。喜爱吃特色小吃的朋友都知道，我校*家传授的鸡头、鸡脖子外形和引人入胜的口味，迅速引爆全国市场！
麻辣鸡头、鸡脖子全套技术学习5800元，包教包会；这次要给大家推荐的正是这样一款麻辣鸡脖的做法，其实这两种食材的口感也是差不了太多的，而且大家学懂了做这款麻辣鸡脖，也可以用此方法来做鸭脖等美食哦，快来看看吧。
1、葱切小段，姜切片，鸡脖子洗净
2、炒锅接适量清水，开火后将鸡脖子倒入锅中，同时把葱段，姜片和两小块大料也放进去同煮
3、把少许麻椒放入炒锅中，翻炒几下，变色后用擀面棍擀成细面；备用
4、待鸡脖子煮八成熟后，捞出；切成一节一节的小段
5、取透明玻璃器皿，将切成段的鸡脖子倒入碗中，依次放入料酒、酱油、盐、麻椒面、孜然面、辣椒面搅匀，腌制2-3小时
6、炒锅油热后，把腌好的鸡脖倒入锅中，用油煸炒几下，出锅即可
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