开一间串串香店要怎样吸引顾客群，实现店铺营业盈利呢?
现在市场上的串串香店数量非常多，竞争压力开始逐渐增大，消费者是串串香店盈利的关键因素，创业赚点好点子那么开一间串串香店要怎样吸引客户资源，实现店铺营业盈利呢??
眼下串串香行业的进步前途的确不错，如今串串香店也分成不同的档次，高中低面对不同的消费人群，争取多的客户资源。串串香店的店主要考虑锅底料的配搭，防止人夏季人吃了上火，可以推行降火解暑料理。在串串香店可以推行每日特色菜，便是每天挑一样菜，那样既能吸引客人，又能减少成本，一举两得。
但是很多新店刚开业的时候运营状况会兴旺一阵子，有一大部分原因是开业促销的宣传作用。但随着时间的逐渐推移，这种热度也慢慢褪去，店由主动转为了被动。久而久之，串串香培训班“守株待兔”的现象就出现了。我们认为串串香店培训机构不能坐等客户资源，要主动出去才行。
其实大部分串串香店培训机构推广方式相同，无非在节假日会针对老客户提供部分項目的打折优惠和促销活动。在研发新客户方面，基本是沒有太多策略的，这一点确实需要串串香店培训班反省。而且做好服务是十分重要，你让一个客人不满意了，他可能把他的抱怨说给十个人，这是个人还可以再给别的人说，就会形成效应，因此要做好服务工作，既不能冷落客人，也不能服务过度，让人觉得不自然。
还有一点串串香店培训机构可以利用微信，团购如此的消费理念，给消费者省时省力的服务，而且有老顾客的点评，自然就能为串串香店店吸引来新客，这些细节上综合所提供的效应是远远大过单靠服务得来的客户。
川菜美食培训汇串串香培训部提示：假如串串香店出现各种不佳的运营状况，不妨参照我们提供的方法，主打出击寻求客户资源，就能保证串串香店盈利变多了。