无疑肉夹馍了，现烤的馍金黄酥脆，肉炖得烂烂的，瘦肉和肥肉按比例混合剁成肉糜，夹进刚烤的白吉馍里，满满的腊汁肉，肥瘦相间，闻着就好香。脆脆的外皮，软韧筋道的馍，咸香的腊汁肉，卤肉肥肉软烂细腻，瘦肉醇香不柴。
肥肉炖得软烂，瘦肉和肥肉按比例混合剁成肉糜，都夹进外酥内软的白吉馍里，吃的时候肉汁一不小心就会流满手。美中不足便是油略多，不爱慕的可以换个精瘦的。
肉夹馍又分为
老潼关肉夹馍，它的皮像丝一样，一条一条的
腊汁牛肉夹馍
对于吃货来说两个感觉都不错，虽然相似但是味道也是有差异，就像牛排和烤羊肉对我来说都非常爱一样。
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