今天是冬至，是一年中白天最短的一天。冬至吃羊肉，民间有说法，人们在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，目的是以求来年有一个好兆头。同时，根据中医理论，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，是一件一举两得的美事。
川菜美食培训汇今年冬至也为来至各地学习川菜技术的学员提供了美味的正宗简阳羊肉汤，尽管今年羊肉的价格从100元/斤飙升到170元/斤，作为传统节日，共度冬至，吃羊肉汤在川菜美食培训汇的历年履历中必然是必不可少的项目。小编其实非常羡慕今年做羊肉汤的学员们，今年一定能赚个盆满钵满。
川菜美食培训汇也教授正宗的简阳羊肉汤技术，羊肉汤技术是非常具有季节性特点的项目，因此学习羊肉汤技术大多都是作为辅助项目。比如做汤锅、火锅、干锅等的学员，也可以学习羊肉汤技术，在每年冬季来赚一笔不菲的季节性收入。
川菜美食培训汇今年冬至弄了一整只羊，和几十名来至省内外的学员一起共度冬至。希望来年我们能够为更多的学员教授技术，帮助他们把生意越做越红火。
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