学校小吃店培训的目标是让员工掌握基本的知识和技能，使他们能够较好地服务客户，提高服务质量，提高销售额，增加客户满意度，提高小吃店的运营效益。
1、小吃店运营知识：包括小吃店的运营理念、小吃店的运营环境、小吃店的运营管理、小吃店的运营模式、小吃店的运营策略等。
2、餐饮服务知识：包括餐饮服务的基本原则、餐饮服务的基本过程、餐饮服务的基本技巧、餐饮服务的基本礼仪、餐饮服务的基本规范等。
3、食品安全知识：包括食品安全的基本原则、食品安全的基本措施、食品安全的基本要求、食品安全的基本知识、食品安全的基本技能等。
4、小吃店营销知识：包括小吃店营销的基本原则、小吃店营销的基本策略、小吃店营销的基本方法、小吃店营销的基本技巧、小吃店营销的基本知识等。
1、理论精讲：根据理论精讲，使员工了解小吃店的运营理念、餐饮服务的基本原则、食品安全的基本要求、小吃店营销的基本策略等，从而提高员工的知识水平。
2、实践操作：根据实践操作，使员工掌握小吃店的运营管理、餐饮服务的基本过程、食品安全的基本措施、小吃店营销的基本方法等，从而提高员工的技能水平。
3、摹仿演练：根据摹仿演练，使员工掌握餐饮服务的基本技巧、食品安全的基本知识、小吃店营销的基本技巧等，从而提高员工的应用能力。
利用学校小吃店的培训，使员工掌握小吃店的运营理念、餐饮服务的基本原则、食品安全的基本要求、小吃店营销的基本策略等，从而提高员工的知识水平、技能水平和应用能力，提高小吃店的服务质量，提高销售额，增加客户满意度，提高小吃店的运营效益。
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