烙馍卷菜是较常见的是卷豆腐皮，海带丝，豆芽，土豆，孜然羊肉，青椒肉丝等。我觉得只要是菜都可以夹在里面吃的。今天为大家简单的介绍下烙馍卷菜，所需用物：面粉，青椒，醋，十三香，绿豆芽，土豆丝，葱，姜，盐。首先是和面，准备适量的面粉加入开水搅拌成絮状，然后用手揉成面团，面团不要太硬，揉软和一点，揉好后醒一会备用。把葱姜和青椒洗干净，葱切碎，姜切成丝，青椒也切成丝。把土豆皮去掉，洗一下把土豆切成土豆丝，放到凉水里面。面团醒好后取出来，案板上撒一些面粉，把面团揉成长条，再分成大小均匀的剂子。再用擀面杖把这些剂子擀成圆形的薄面片，注意要把面皮的厚薄擀均匀哦，擀面皮的时候注意加一点面粉。准备平底锅或者电饼铛，如果都没有的话就用炒锅，炒锅不太方便但是也是可以用的。锅里面不要加油，注意是不放油哦，锅加热以后把擀好的面片放到锅里面，等到面片中间鼓起来的时候用手转动一下，就可以出锅备用，如果你实在是担心面不熟的话也可以翻个面，这一过程中要控制好火候。烙馍做好取出来用东西盖一下防止变干。
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川菜美食培训汇烙馍卷菜，做法简单，资金投入更是微乎其微。经营更是无，可在中心、写字楼、工厂附近，小吃街，密集地等。小本投入，高效率回报。欢迎来校实地参观考察，也可来电详情。川菜美食培训汇传授的是靠谱的技术，不放心味道的学员可以来公司品尝再决定学不学，川菜美食培训汇承诺每一位学员都能学到有实用价值的技术，而且后期遇到技术问题可以免费解决
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