小吃串串香是一道可口美味的小吃，它的材料非常多种多样，主要包括：
1、鸡肉：选用新鲜的鸡肉，鸡肉的质地要求肥而不腻，味道嫩滑，配搭其他材料更显可口。
2、猪肉：猪肉质地细嫩，口味更加鲜美，配搭鸡肉味道更佳。
3、香菇：香菇的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
4、胡萝卜：胡萝卜的质地较为松软，配搭其他材料口味更佳。
5、青椒：青椒的质地较为松软，配搭其他材料口味更佳。
6、香葱：香葱的质地较为松软，配搭其他材料口味更佳。
7、蒜苗：蒜苗的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
8、酱油：酱油的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
9、生抽：生抽的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
10、糖：糖的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
11、胡椒粉：胡椒粉的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
12、淀粉：淀粉的质地较为松软，配搭其他材料味道更佳。
1、将鸡肉、猪肉切成小块，加入少许料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟；
2、香菇洗净，切成小块；
3、胡萝卜洗净，切成小块；
4、青椒洗净，切成小块；
5、香葱洗净，切成小块；
6、蒜苗洗净，切成小块；
7、将鸡肉、猪肉、香菇、胡萝卜、青椒、香葱、蒜苗放入碗中，加入少许酱油、生抽、糖拌匀；
8、将拌好的材料放入串串棒上，用筷子捏紧；
9、将串好的串串放入油锅中，煎至金黄色；
10、将煎好的串串放入盘中，撒上少许葱花即可。
1、在拌鸡肉、猪肉时，要把料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，那样可以使肉质更加鲜嫩；
2、在拌酱汁时，要把酱油、生抽、糖拌匀，那样可以使酱汁更加鲜美；
3、在串串时，要把材料放入串串棒上，用筷子捏紧，那样可以使串串更加紧密；
4、在煎串串时，要把油温控制在中火，那样可以使串串更加酥脆；
5、在撒葱花时，要把葱花撒在串串上，那样可以使串串更加可口。
小吃串串香可以单独食用，也能配搭其他小吃一起食用，食用时可以配搭酸辣酱、芝麻酱、辣椒酱等，更加可口美味。
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