杭州特色小吃
一、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州最著名的特色小吃，它以西湖湖水中的鱼为原材料，以醋、姜、葱、蒜、花椒、酱油、糖等调味品为调味，以砂锅烹制而成。西湖醋鱼的鱼肉质地细嫩，醋汁清香，酸甜适口，是杭州最受欢迎的特色小吃之一。
二、西湖糟鱼
西湖糟鱼是杭州的一道传统特色小吃，它以西湖湖水中的鱼为原材料，以醋、姜、葱、蒜、花椒、酱油、糖等调味品为调味，以砂锅烹制而成。西湖糟鱼的鱼肉质地细嫩，醋汁清香，酸甜适口，是杭州最受欢迎的特色小吃之一。
三、江南豆汁
江南豆汁是杭州最著名的特色小吃之一，它以豆类为原材料，以糖、盐、酱油、醋等调味品为调味，以砂锅烹制而成。江南豆汁的豆芽质地细嫩，汤汁醇厚，酸甜适口，是杭州最受欢迎的特色小吃之一。
四、西湖醋肘子
西湖醋肘子是杭州最知名的特色小吃之一，它以猪肘子为原材料，以醋、姜、葱、蒜、花椒、酱油、糖等调味品为调味，以砂锅烹制而成。西湖醋肘子的肉质地细嫩，醋汁清香，酸甜适口，是杭州最受欢迎的特色小吃之一。
五、江南油炸酱面
江南油炸酱面是杭州最著名的特色小吃之一，它以面条为原材料，以豆瓣酱、蒜蓉、葱花、花椒粉、醋、糖等调味品为调味，以油炸的方式烹制而成。江南油炸酱面的面条质地细嫩，酱汁香浓，酸甜适口，是杭州最受欢迎的特色小吃之一。
六、西湖龙井虾仁
西湖龙井虾仁是杭州最知名的特色小吃之一，它以虾仁为原材料，以蛋清、葱花、蒜蓉、花椒粉、醋、糖等调味品为调味，以油炸的方式烹制而成。西湖龙井虾仁的虾仁质地细嫩，汁液香浓，酸甜适口，是杭州最受欢迎的特色小吃之一。
总之，杭州的特色小吃多种多样多彩，有西湖醋鱼、西湖糟鱼、江南豆汁、西湖醋肘子、江南油炸酱面、西湖龙井虾仁等等，每一道都有其独特的风味，口感独特，值得一试。
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