馄饨是福建省传统的汉族小吃，属于闽菜系。由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。馄饨皮薄馅嫩，味美汤鲜，早中晚餐皆可以， 制作迅速，无需长时间等待，客户众多。
三鲜馄饨 麻辣馄饨 虾仁馄饨 香菇肉馄饨 韭菜肉馄饨 芹菜肉馄饨 白菜肉馄饨 青菜肉馄饨 玉米肉馄饨 大葱肉馄饨等 馄饨面 香拌馄饨 麻辣拌馄饨 香拌馄饨面 炸馄饨 脆皮馄等
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、馄饨皮的和面、压面技巧方法。
3、馄饨各种馅料的调配方法。
4、多种馄饨馅和底汤的处理方法技巧实操。
5、馄饨皮和酱料的制作实操与练习。
6、馄饨面、香拌馄饨、炸馄饨的搭配制作方法。
1、强大的师资团队，教授多种厨艺技术，免费提供品尝，满意再学习
2、实操课程为主，学员全程亲手操作，反复练习直至学会为止
3、包食宿，包食材，可提供实体店见习及开业辅导
4、签订正规培训合同，5年免费技术提升，免费参与复训
本中心所授此项技术主打混沌培训的制作，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
（1）混沌煮多久才能熟？
答：先等水开了,在下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着。
（2）抄手、馄饨、云吞到底这三个东西有什么区别
答：同一种食物，有如此多的名字，首先说明它分布广泛，其次说明人们都喜欢，所以各地另取芳名。最常见的还是“馄饨”、“云吞”和“抄手”三种，本文且对这三种常用名作点简单溯源。
培训咨询电话：028-6245 3800 18048594931
接待老师：席老师 （微信号 xuechuancai）
培训地址：成都市成华区峨眉山路555号（佳年华广场）
本文由成都川菜美食培训汇原创发布（http://www.chuancai88.com/xiaochi/1867.html），未经允许，不得转载。
