国家名厨与重庆火锅大师联合研发
新派重庆火锅技术
大师手艺，正宗重庆味道！
您是否在寻找一个
味道地道、绿色健康、省时省力
的火锅技术？
川菜美食培训汇新派火锅4大优势：
1、正宗重庆味道
经过国家名厨张老师及多位行业专家的百余次的技术改良，保持了火锅正宗重庆味道，口感相当纯正。
【重庆老麻火锅】
2、纯中药香料搭配
新派重庆火锅技术采用多大40余种川渝地区的特色香料搭配，杜绝使用任何添加剂，给顾客一份健康，给店家一份安心。
【真正的纯中药火锅香料】
3、无需回收老油
新派重庆火锅采用色拉油等廉价油料做基础，采用*家的底料加工工艺，底料制作成本低至15元/锅，无需任何老油回收。
【色泽漂亮的火锅底料】
4、炒料工艺省时40%
调整传统的炒料技术工艺，将制作流程简化，提升炒料的效率，将传统大锅百斤炒料的时间由6-8个小时缩短为1-3个小时。
【教大锅炒料，一次课制作100-300斤底料】
新派重庆火锅课程内容
1、火锅香料的鉴别，真假优劣评估，好香料才能做出好味道。
2、100斤大锅底料的炒制技巧，一次满足经营数周的底料需求。
3、火锅各种荤素菜品的加工及码味处理，以及相关刀工装盘技巧。
4、清红汤火锅的做法，打造鸳鸯锅的做法及火锅兑汤技巧。
【莴笋装盘技巧——还有更多菜品】
新派火锅研发人介绍
张世禄，男，汉族，1969年6月出生，重庆人，国家一级火锅调料师，国家名厨编委会高级委员成都执委，曾拜重庆名师夏荣及多方名师门下，相继被派往越南、尼泊尔等地工作，1998年担任技术研发员，多次被市考委和公司聘请为顾问，现任教15年，主攻川、渝、粤各大菜系精髓。曾荣获渝洲杯烹饪大赛一等奖，被四川省烹饪协会授予2014年度技术推广诚信企业，2010年5月在国家名厨征选评定中被评为“中国名厨金勺奖”，并被选入《国家名厨大典》（第三卷）一书。2015年被国家名厨协会评选为“中华金厨”。
【中华金厨-张老师】——点击查看张老师介绍
新派重庆火锅课程安排
培训时间：7-10天，根据个人接纳度有所差异
食宿安排：培训中心免费提供食宿
教学方式：大厨1对1教学指导，教全套火锅技术及配方
服务保障：一个周期学不会，可免费复训直至学会为止
培训费用：咨询在线老师，可携带亲属一名共同学习
售后服务：签订合同，5年免费技术提升，免费提供复训
超值的火锅技术课程
不足万元学费学国家名厨40年火锅经验
别让两三千元的火锅技术，荒废了你半生的积蓄投资，
特色正宗的地道重庆火锅，是你走向成功的特别大助力！
学优质的火锅底料制作技术，你可以：
1、卖火锅底料赚钱，大量的火锅店面都需要优质的火锅底料
2、找一份稳定的火锅炒料工作，好技术是你高薪的基础。
3、自己做一家火锅店，想开多少家，您自己做主。
【张老师教学现场】
请不要有任何犹豫
大厨精力有限，每月限招20名火锅学员
如果您现在为每月不足5000元的工资劳累奔波；
如果您还在愁如何赚钱买车买房而苦恼；
如果你还在为学历不高感觉低人一等。
我们相信这份火锅技术将改变您的命运。
欢迎您来成都免费品尝试吃，咨询了解。
——如果您不行动，成功将只属于别人。
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培训咨询老师：席老师 点击添加老师微信
培训中心地址：成都市成华区成都东站客运站西广场对面
