汤锅，是一款集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体的川菜汤菜菜品，此品以其汤鲜味美、具有独特的风味，令人常食不腻。养生汤锅有很多种，如板栗鸡汤锅、肚子鸡汤锅、脆皮猪蹄汤锅、酸萝卜老鸭汤汤锅等。总体上，汤锅的特点是采用滋补中药，如党参、当归、黄芪、栀子、肉桂等中药香料配制，一般都具有温补脾胃、健胃消食、滋补气血等功效。
1、汤锅菜品中主料和辅料选择搭配。
2、汤锅底料的识别和配方。
3、汤锅香料的识别和配方。
4、汤锅秘制香辣酱的制作和处理。
5、汤锅底料的炒制方法。
6、汤锅原料的加工方法和炒制方法。
7、汤锅味型的调配方法。
8、汤锅主要原材料的好坏识别等。
1、老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程
2、学员现场备原材料，老师旁边检查指导
3、老师手把手教学，随时指出失误操作
4、操作流程回顾，反复练习
5、制作出成品，老师品尝总结
1、开店流程讲解，包含店面的选址，仓储，员工配置，采购
2、讲解开店常用的营销方法
3、开店成本的把控
成都蜀妈劳动职业技能培训中成立于2012年，是经成都市人力资源和社会保障局批准并取得国家职业技能鉴定所资质，是集教学、考核、鉴定、人才输送为一体的大型学校，采用理论结合实践，全现代化多媒体教学的方式，可同时容纳上百名学生学习，7年来为社会培养和输送了大量的技能人才。
实体店经验培训，拥有中华老字号荣誉，国家技能鉴定所，汇集川菜美食培训汇，教正宗权威巴蜀技术
实体店经验培训，拥有中华老字号荣誉，国家技能鉴定所，汇集川菜美食培训汇，教正宗权威巴蜀技术
签订正规学习合同，随到随学，不限制学习时间，学会满意为止，一次性收费，中间不收取任何费用，凭合同五年以内技术免费升级，终生免费复习
川菜美食培训汇是成都专业的养生汤锅培训学校，拥有2000平方的专业教学场地，养生汤锅课程属于短期技术培训课程，一般学习5~7天即可掌握全套核心技术，川菜美食培训汇教授养生汤锅的做法及配方，不控料，不加盟，提供长达5年的售后指导及免费复训。如果您正在考察养生汤锅创业项目，不妨亲自来川菜美食培训汇咨询了解，电话预约可免费品尝试吃，添加微信xuechuancai获取养生汤锅*新课程资料及优惠活动，养生汤锅预约考察咨询电话：028-6245 3800。
