古蔺麻辣鸡项目现在当然是可以学习的。现在很多的专业川菜培训机构均可以提供古蔺麻辣鸡的技术培训。古蔺麻辣鸡做法讲究，古蔺地区配方是保密的，蘸酱也是秘制的，为全手工制作，使用食材为上等土鸡，颜色、香味需要根据卤制的时间来确定。而如今这个技术已经在川菜美食培训汇提供培训，技术配方公开，学习完回家就可以自己做。
古蔺麻辣鸡是四川泸州古蔺的地方特色凉卤技术，采用现卤制在配上特色的麻辣鸡蘸酱，卤味十足，味道麻辣鲜香，深受人们的喜欢。自《舌尖上的中国》将古蔺麻辣鸡宣传以来，众多的消费者对这个美食十分期待，很多想要创业的人也看到了这个特色项目，那么在哪里能学到古蔺麻辣鸡呢？
如今，由于古蔺麻辣鸡技术推广，现在古蔺麻辣鸡技术已经可以在成都川菜美食培训汇学习了，由专业的古蔺老师傅提供技术支持，保证您学到的是最为地道的古蔺麻辣鸡技术。成都川菜美食培训汇古蔺麻辣鸡项目培训，教技术教配方，课程简单易学，包教包会。可免费提供品尝，考察满意再学习，欢迎前来咨询了解。古蔺麻辣鸡培训咨询：028-62453800。
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