川味冒菜是多种多样的，有着丰富的口味变化，主要迎合个体需求。冒菜项目一般适合在秋冬季及开春季节经营，夏天需求略有下降。消费目标人群主要是上班族，其定位应当作为快餐。人均消费在20元~30元左右，净利润大约在35%~45%之间，对于大多数创业者来说还是一门不错的创业项目。
做冒菜开店创业主要有两种方式：一种是通过加盟开一家冒菜店；另一种就是通过学技术自己开一家冒菜店。
加盟主要是和知名品牌冒菜店合作，通过对方现有的经营解决方案复制一个到自己的店面。一般来说，加盟的合作方式有多种，常见的主要是缴纳加盟费，后期缴纳管理费，食材费用等，实际上所有的店面的设备、装修都是自己花钱做的，冒菜加盟机构只是通过将成熟的方案应用到加盟店上来。加盟的陷阱诸多，比如当下网暴最多的“快招”公司，采取的手段就是以收取加盟费为主，后期不管加盟店死活。一些小众加盟品牌则是通过加盟费、配送食材费赚长期的钱，很多加盟商加盟后很长时间内都得不到回款。而根据加盟机构的盈利模式，加盟费用1万~10万元不等，后期自己还需要花装修费、设备采购费用，一般至少5万元以上。
冒菜店如今并不是完全只能加盟才能做，很多餐饮培训机构就教授地道的冒菜技术，学员完全可以通过学习冒菜技术，然后自己开店。学技术和做加盟特别大的区别就在于核心技术到底掌握在谁手里。学习冒菜技术就是学习培训学校的做法和配方，后期也不需要培训机构配料，完全自己采购，掌控成本。相对于加盟来说更轻松。由于没有了加盟机构的约束及条条款款的费用，自营冒菜店完全能随心所欲的经营。小规模的冒菜店2~3万元就能做，稍好一点的5~6万元也可以。当然，学技术最重要的还是味道要好，所以选择冒菜培训学校似乎也很重要。
川菜美食培训汇是成都专业的冒菜技术培训学校，教授正宗的川味冒菜技术，课程内容包括清汤、红汤、菌汤、干拌冒菜系列，长期致力于技术研发，为学员提供味道较好，成本更低的冒菜技术，课程内容涉及香料鉴别、冒菜底料制作、冒菜菜品制作、冒菜店面经营管理等，全面为学员考虑开店创业的解决方案。如果您正在考察冒菜项目，看好冒菜项目的市场前景，您可以随时来川菜美食培训汇咨询了解，可免费品尝试吃，教做法及配方，不控料。成都冒菜培训咨询电话：028-6245 3800，添加微信：xuechuancai 获取*新课程资料及优惠活动信息。
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