我忒幸运的事应该就是与川菜汇的相遇
“我的店面2月27日开业了，请你代我向陈师傅问声好!谢谢。”—四川学员马春天
▲川菜美食培训汇成都面食小吃学员马春天四川岳坊店
“今天是3月9日，据我们店面开业已经有10天了。开业至今，我可是忙的不可开交，现在都已经雇了两个人帮忙了。”在昨天的回访中，学员马春天兴高采烈的给我分享着开业至今的境况，激动之情溢于言表。
“现在每天都是早上五点起，晚上12点歇息，如此多天以来，只要来光顾过我店面的客人都对我家的成都面食小吃赞不绝口。”
家庭重担抗肩上成都面食小吃来帮忙
马春天在从事成都面食小吃行业之前，是一位厨师，专职于熟食行业。“每天待在厨房里，与一锅锅卤料打交道，听锅碗瓢盆的碰撞声，虽然我爱慕这个职业，但我总觉得人生在世，没有什么是一做就一辈子的。我虽待在厨房，但并非两耳不闻窗外事，我突然发现，成都面食小吃好像已经成了民众口耳相传的美食。这不禁引起了我的好奇，同时也让我是否想要自己开店的理念受到了激荡!”马春天学员现在膝下已是一儿一女凑成一个好字，也同时让作为父亲的他肩头更重。虽然现在的生活很稳定，但他希望儿女可以过上更好的生活，作为有着厨师经验的他，成都面食小吃这个餐饮项目引起了他的关注。
在马春天到处走访、考察后，他发现成都面食小吃的效益与前景不可小觑。“成都面食小吃在餐饮行业，属于一个低成本，高收益的项目，虽然早几十年就在成都城扎根，但近几年，却成了各大地区，众多民众追捧的美食。既然如此，我何不也做成都面食小吃?”
带着期待与忐忑，他独自踏上了寻求成都面食小吃的道路。
我之幸：遇见川菜美食培训汇遇见陈师傅
“我有今天的生意，真的要感谢遇见川菜汇，遇见陈松师傅。”马春天让我替他向陈师傅问好的这句话，昨天到今天已经是重复无数次。我不知道电话那头的他是否泪眼婆娑，但我能真切的感受到他发自内心的谢意。
2021年12月中旬，马春天在到处探访与寻找后，将目标锁定在了成都川菜美食培训汇!“为什么选择成都川菜汇?名气大是首要的原因，网站上比比皆是的学员案例是吸引我前来的导线。其实当初自己也犹豫过，要不要不远千里前来成都，但是我想赌一次，忒后，我赌赢了。川菜美食培训汇成都面食小吃，来过就不会后悔。”
来川菜汇的那一天，是陈师傅接待的他，为他挑起一碗地道的成都面食小吃，让本是厨师的马春天不禁多番称赞。同时他也在心里默默对自己说：“此次决定，我做对了。”
▲学员马春天(右)与陈师傅(中)合影
成都面食小吃+卤菜美味不止一点点
12月底，马春天学习完所有的项目后，依依不舍的与川菜汇，陈松师傅道别，踏上未来的道路。
“我们四川人的饮食习惯与你们成都人有一定差距，我们吃小面不是单纯的只吃一碗小面，吃完就结束，我们那里的人更爱慕慢慢品味，忒好配上一碟小菜，一杯小酒。”
这让马春天想到想到：“为什么不把我的卤菜手艺和川菜美食培训汇小面结合?”这是个不错的主意!马春天针对家乡人的习惯，将成都面食小吃和卤菜结合售卖。不出所料，开业当天就卖得精光。
“现在生意可以用爆满形容，我现在只觉得店面太小，想等段时间就扩充店面，因为很多客人都是排队等位置。我都得多制备点凳子放在门口了。”说到这里，马春天发出了憨厚的笑声。
“这些调料碗都不过是一部分，创业不到一个小时就要重新打料碗了，天天如此。”马春天清早就已打好调料碗，操作台已经摆放不下。
“遇见川菜美食培训汇和陈师傅是我的幸运，是他们让我的开店路不留遗憾，让我能够带给家人更好的生活。真的十分感谢!”如今马春天学员生意如此兴隆，川菜美食培训汇，陈师傅都替他感到高兴。
川菜汇在这里祝福马春天学员：生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。
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