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南充面食做法培训内容:
1、川味面食原料(香料)的识别及作用。
2、香辣红油的做法技巧和保存方法。
3、高汤原料的挑选、熬制技术和保存方法以及注意事项。
4、面条的煮制技巧和注意事项。
5、碗底的调制技术。
6、成品面条的搭配技术。
川菜汇小吃培训,上百种小吃供你挑选;
特色蒸饺,水饺,抄手,煎饺,西点,蛋糕,奶茶,甜品,无烟烧烤,南充烤鱼,小龙虾,糖油果子,生日蛋糕,芝士蛋糕,酥饼,南充冒菜,冷串串,南充钵钵鸡,炒饭,铁板鱿鱼,煲仔饭,木桶饭,中式快餐,川菜,蒸菜,包子,面条,干锅,香锅,老火锅,南充火锅,小火锅,火锅鱼,卤菜,凉菜,炸鸡汉堡薯条,手抓饼,千成饼,酱香饼,锅盔,寿司,黄焖鸡,石锅拌饭等等
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