虽然很多人都觉得街头麻辣烫并不卫生還是顶不住心头的馋虫想吃，这本身便是麻辣烫的优势，它自身便是活招牌，自动吸引顾客……这点小编沒有夸张哈，比如你走在大街小巷饿了，正好看到餐馆中有你爱吃的麻辣烫，那确定是你的优选！
食品专家介绍，实际上，假如能够在食品安全方面把好关，并进行有效的配搭，麻辣烫说得上是一种相当不错的简餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。麻辣烫店的优势就提现出来了！蜀味天骄串串香负责人介绍：正由于大家爱吃麻辣烫，我们不能由于街头麻辣烫不健康不卫生的名声让麻辣烫消失。故此现在让麻辣烫登堂入室，赋予它一次性锅底，同样美妙的滋味，干净卫生的环境，如此你还拒绝它的可口吗？现在这么多成都串串香培训机构，要想有优势我们拼的便是各种细节。
串串香培训费小编想以下五个理由使我无法拒绝麻辣烫：
理由一：很多人喜欢吃前在上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油，这是非常健康的一种调味品，富含钙和维生素。另外，还常常加入具有杀菌作用的蒜汁和醋，可以帮助预防肠道感染。
理由二：麻辣烫通常有各种绿叶时蔬、各种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等……植物性原料品种占优势。新鲜时蔬和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行有效配搭，它比一般的简餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也满足吃的美食多样化的原则。
理由三：麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问題。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。
理由四：涮菜的流程中可以去除时蔬中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然缺失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的流程中少加盐，便是非常不错的烹调方式。
理由五：麻辣烫的调味品可以做到健康低脂。涮菜的时候沒有放油，调拌的时候也能够按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油流程，而且顾客也无法选择菜肴的放油量。