无论哪里的说法，细节怎样，最早的原型来自蒙古人（也便是那段蒙古入侵欧洲的时期）基本上是沒有错误的。而所用原材料不论是牛肉，马肉，還是羊肉，都沒有猪肉什么事儿！现在我们常见的汉堡包形式是源自于美国。而肉夹馍除了回民用的牛肉，目前最广泛流行的肉夹馍主料是猪肉，因此可以推断，汉堡包和肉夹馍是不同地区产生的两种毫无联系的美食。以下分别来自百度百科，还有wiki百科据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制做腊汁肉了，秦灭韩后，制做工艺传进长安。成都门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20各种调味品汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，腊汁肉其因此知名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，可口无穷。
其实原始的汉堡包便是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中做为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与成都治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，被称为汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。----百度百科
搞笑来的吧？肉夹膜跟汉堡包比？肉夹馍这么好吃怎么没上外国人的餐桌？汉堡包却来中国占市场？肉夹馍可口？我去，你是没吃过可口的吃的东西吧。肉夹馍啥时候成了千百年的聪明的结晶了？南方没吃过肉夹馍甚至都没见过肉夹馍的多了去了。
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