短期厨师培训的意义
短期厨艺培训和长期培训的差别在于实用性，长期的厨艺培训解决的是根基问题，这种培训的效果肯定更为扎实，在日常经营的过程中应变能力往往更强。而对于短期厨师培训要的就是结果输出，要的就是味道好，而对于大多数创业者来说对于技术理论的探究是没有实质性意义的。所以短期厨师培训就是“照葫芦画瓢”， 把菜品做出来就可以的事情。而对于急需要创业的朋友来说，短平快的方式就可以学习到马上可以用于创业的技术是非常实用的。
那么在成都短期厨艺培训都有哪些培训项目呢？
成都主要是学习川味厨艺，四川口味是纷繁复杂的，甚至可以说川派厨艺把各种的味觉感官都做到了**。成都短期厨师培训一般来说教的都是哪些投资不大的创业厨艺项目。
（1）凉菜卤菜类别：五香卤菜、现捞卤菜、金汤热卤、酱香卤菜、甜皮鸭、椒麻鸡、麻辣鹅、钵钵鸡、盆盆鸡、古蔺麻辣鸡、凉拌菜。
（2）中大型餐饮类别：火锅（冷锅鱼火锅、美蛙鱼头火锅）、串串香、汤锅、干锅、冒菜、川菜中餐。
（3）快餐类别：包子馒头、面食（重庆小面、川派面食、拉面、刀削面、铺盖面）、砂锅饭（砂锅面、砂锅米线）、隆江猪脚饭、轻食简餐、盖浇饭（炒饭、炒面）、中式快餐。
（5）小吃类别：炸酥肉、锅巴土豆、苕皮豆干、盒子香、肥肠卷大葱、铁板鱿鱼、肉夹馍、鲜肉饼、印度飞饼、葱花饼、土豆卷、柠檬鸡爪、脆皮烤五花、豆腐脑、煎饼果子、糖油果子。
（6）冷饮类别：台式奶茶、糍粑冰粉、水果捞、鲜榨果汁、水果茶、珍珠奶茶。
成都短期厨师培训学费多少钱？
学费是大家都很纠结的一个事情，所有人都希望花最少得学费学到较好的技术，但是社会本身就是残酷的，越有商业价值的餐饮技术就越值钱。所以对于学习的费用要客观的来看待，毕竟对于短期厨艺培训的目的就是创业，要的就是技术好，味道好，否则再便宜的技术最终不能实现创业变现，那么这样的技术有什么意义。而且对于任何培训机构（不只是川菜美食培训汇）来说，培训除了教育育人，企业也有盈利需求，因此在培训费用中需要评定的就是技术和学费是否匹配，一般来说，成都短期厨师培训都是按照学习项目来收费，学费大致在2800~6800元之间，具体以咨询学费价格为准。成都厨师培训咨询电话：028-6245 3800。
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