蛋糕打发到什么程度，是许多蛋糕爱好者所关心的问題。蛋糕打发到什么程度，可以说是一个比较复杂的问題，由于它不仅涉及到蛋糕的味道，还涉及到蛋糕的价格。
首先，蛋糕打发到什么程度，取决于蛋糕的味道。一般来说，蛋糕的味道可以分为三种：软、中等和硬。软蛋糕更容易打发，味道更柔软，而硬蛋糕则更难打发，味道更硬。故此，蛋糕打发到什么程度，取决于蛋糕的味道。
其次，蛋糕打发到什么程度，还取决于蛋糕的价格。一般来说，蛋糕的价格越高，蛋糕的味道就越好，因此蛋糕打发到什么程度也会较好。一般来说，价格在50-200元之间的蛋糕味道比更好，价格在200-500元之间的蛋糕味道较好，价格在500元以上的蛋糕味道较好。
最后，蛋糕打发到什么程度，还取决于蛋糕师傅的技术水平。蛋糕师傅的技术水平越高，蛋糕的味道就越好，因此蛋糕打发到什么程度也会较好。一般来说，有多种多样经验的蛋糕师傅能够把蛋糕打发到较好的程度，而技术不太好的蛋糕师傅则不能把蛋糕打发到较好的程度。
总之，蛋糕打发到什么程度，取决于蛋糕的味道、价格和蛋糕师傅的技术水平。只有在这三个方面都获得符合的情况下，蛋糕才能打发到较好的程度。