黄焖鸡可以说是当下高端快餐中的佼佼者，一份黄焖鸡米饭的价格一般都在15~25元之间。其目标消费群体是收入稍高的商务白领及美食爱好者。作为快餐项目来说，黄焖鸡有着极好的味道，老少皆宜的大众消费，其利润也相对于其他快餐项目更高一些。
黄焖鸡米饭单份的利润是多少，一份的鸡肉大约在330克，用到的鸡肉成本大约在5元钱左右，外加1元钱的酱料和1元钱的蔬菜和5角钱的水费电费，成本在7.5元钱左右。假设一份黄焖鸡的售价是15元，那么毛利润有50%，假设一天卖100份，毛利润750元，一个月毛利润21500元，扣掉房租水电气应该还有15000元的节余。当然我是按照基础水平计算的，如果您的单价更高，订单量更多，那么一个月赚个3-4万元还是比较靠谱的。
黄焖牛肉米饭、原汤黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、麻辣黄焖鸡米饭、黄焖酸菜鱼饭、黄焖排骨饭、黄焖猪手饭、黄焖牛杂饭、黄焖牛腩饭、黄焖老鸭饭、黄焖肥肠饭、黄焖海鲜饭。
培训赠送菜品：跳水泡菜技术
1、选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。
2、投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
3、锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。
4、烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。
5、注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩
6、汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。
1、黄焖鸡制作所需要的香料及食材选择采买。
2、黄焖鸡制作厨具设备的使用及注意事项。
3、黄焖鸡鸡汤的调制手法及工艺。
4、各种食材的处理的烹调手法。
5、不同口味黄焖鸡的制作。
6、商用米饭的制作技巧。
7、快速出餐的实用方法。
8、配汤、配菜的制作及搭配。
9、装修、选址及促销方法。
黄焖鸡是一个简单的快餐技术，厨艺技术这点东西实际上只要师傅点穿了上手是非常快的，一般5-7天就能快速学会，无论您有没有做过餐饮，只要您会做饭，我们就能教会您这套技术。
黄焖鸡项目最终能否成功创业其实味道要占很大的因素，因此川菜美食培训汇专门在项目中长期开发专业，做出市场上大众都认可的味道，当然对于不同地区口味差异我们也有深刻的认识。对于餐饮项目来说，味道好不好，不能只能靠嘴说，您要问我我肯定只能告诉您味道好，但是只有您亲自来品尝才知道这个项目是否适合您当地经营。
对于黄焖鸡创业项目来说学费都不是重要的，更重要的是技术要好，对于黄焖鸡这样的项目培训费用也就几千元，但是为了防止学员只了解价格而无法认识到我们项目的优势，关于黄焖鸡培训的具体报价都是由专业老师提供，这样只是为您让您更了解我们的培训课程，而不会因为学费而忽视了学习技术的根本。学技术，贵有贵的道理，便宜有便宜的道理，但是适不适合您这个比学费更重要。
1、0基础开始教学，无论您学历如何，经验如何都能教会您。
2、专业老师教学，学员亲手操作，教会为止。
3、提供全套的技术配方，配料香料全公开，无任何技术保留。
4、包食宿，包食材，提供5年免费复训及技术支持。
地址：成都市成华区火车东站西广场
咨询电话：028-6245 3800
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温馨提示：由于本机构的食材都是当天早上定量配送，如需品尝试吃味道，来访前请提前给我们专业老师电话预约，便于我机构妥当安排。
