鸡丝凉面培训

　　鸡丝凉面培训：

　　鸡丝凉面，是四川传统小吃，主要食材为乌冬面、鸡腿、黄瓜，特点是多味调合，面条松软，鲜香爽口。

　　面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客，为夏季佳品，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

　　鸡丝凉面的做法：

　　1.鸡肉放入开水加入葱姜料酒煮熟。

　　2.煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用。

　　3.黄瓜，红椒切丝。

　　4.面条下锅煮熟。

　　5.煮熟的面条过凉水。

　　6.捞出沥水，加少许食用油拌匀。

　　7.将其他原料调成两份味汁。

　　8.后一起拌入面条即可。

　　川菜美食培训汇优势：

　　1、资深大厨全程指导教学。

　　2、采取一对一手把手教学方式。

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