在四川想要学到正宗的冒菜技术是非常困难的，四川是冒菜的起源地，有很多冒菜培训机构，所以出现口味不好，味道不正宗的比例会更大，我们要从几万家冒菜就够中选出自己中意的口味学习，其难度无疑是大海捞针。
冒菜作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着广阔的市场哟。冒菜技术学习内容包括：骨汤制作、麻辣底料制作、调料制作技术、红油制作技术、蔬菜打理技术。建议去专业烹饪学校学习，配方和技术都会交给你~
现在学习冒菜的途径不外乎就是三种，我们可以挨着来慢慢分析。
这种传统的方法是有着几千年的历史，找到一位有名的师傅，带上拜师礼，前往拜师学艺，师傅收下你之后，向你传授冒菜技术，在学习期间没有任何的工资，学成之后即可出师。这是最为传统的学习途径，不过发展到今天已经很难再看到。
这是一种主流的学习冒菜技术的方法，去一家你认为味道较好的冒菜店当学徒，一边免费替人打工，一边学习冒菜技术，这是很多人都认为可行的。但是实际上，这种方法其实效果并不好，因为没人愿意把自己最核心的东西交给你，给自己培养竞争对手的事，一般智商正常的人都不会干。
餐饮培训学校或许大家都听过，但是真正接触的相对较少，总的来说，餐饮培训学校学习冒菜技术要更为单纯一些，因为彼此之间就是交易的关系，你交学费，他们负责教你冒菜技术，并且由于双方不会成为竞争对手的关系，一般而言还是尽心尽责的教你最为正宗的冒菜技术。
想学冒菜可以来四川川菜美食培训汇学校，学校有特色小吃培训班，可以学习冒菜技术，20年专注烹饪教育，教学质量有保障，学校提供食材，学员自己动手操作，学习技术更扎实。 成都冒菜培训咨询电话：028-6245 3800。
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