随着时间的推演，卤味逐渐有了地域性差别，按地域分有南、北之别，按颜色分有红、白之差。比如广东的卤水、安徽的现捞、上海的糟货，更是发展成了地方性名吃，但无疑都是沉浸在我们舌尖上的卤味。
细制慢卤的繁复工艺五味杂陈的数种食材，都融进了人们浓浓的情感中。这一份暗藏的情意，就是卤味与人们千丝万缕的联系，饱蘸了人生卤汁的百味，才让爱渗透到生活中每个无形的细节中，需要慢慢品，慢慢地欣赏。
香辣卤味猪蹄
好吃，不只是形容词，更是用心把控的结果！老枝花卤猪蹄，小时候姥爷院子里的下酒菜。卤料配比精que到毫克，卤油熬制分秒不差，坚持分锅熬制，本色出演不串味。36味草本香料，辣口不辣心。
麻辣鸭脆骨
是什么成就了一款滋味独特的卤味？是原材料的新鲜，是制作时的匠心工艺。先卤后炒，肉肉翻倍美味！且加入36味本草香料，味道呈现独特的层次感，入口独特药香，咀嚼回甜饱满。
香辣鸭爪
麻辣去骨鸭掌，川香麻辣，入口劲道。精选十多味本草香料本色出演，搭建美味舞台，让你切身体验到四川的麻辣风情。鸭鸭更是经过细心挑选，选用肉质精细的樱桃鸭，给你弹弹的入口感。
麻辣鸭锁骨
这是四川现捞 /的味道，这是舌尖上的美味。盐帮集麻辣鸭锁骨，其色香味俱全，总是让人爱不释口。采用真空设计，再打开包装的瞬间便有一股麻辣香味扑鼻而来，给你的味蕾带来一顿美味的饕餮盛宴。
川菜美食培训汇麻辣鸭舌
卤西西麻辣鸭舌，采用每日现面制作的新鲜食材，未添加防腐剂。鸭舌肥大厚重，舌肉香滑耐嚼，舌尖弹嫩香脆，咬下一口汁水在唇齿间四溅，瞬间融化你的味蕾，就像一场酥辣无比的法式舌吻。
川菜美食培训汇麻辣鸭肠
每日精选新鲜鸭肠，肉多肥厚。且用卤西西秘制工艺保留了鸭肠肉质香脆的特质，经过清卤煮制个秘制拌料，让香脆鸭肠配合醇厚而不腻的麻辣味，香脆爽口，唇齿回甘。令人欲罢不能，独特的味道让人久久回味。
川菜美食培训汇卤味牛肚
香料是现捞的灵魂，以地道的川卤配方入味。旭私房卤味牛肚，细心挑选上乘食材，研制切片，不添加辣椒精，辣口不辣心，正宗辣椒熬制出来的辣味给你满口喷香的体验。更无防腐剂添加，味道纯正。
香辣鸡脆骨
香辣掌中宝，传承卤味，一嘴到味。精选鸡软骨，香辣入口，齿间留香，多层次口感。新鲜食材，卤汁浸泡。麻、辣、咸、甜、香众味俱全，且香味入骨，表里如一，带你体验香辣风味的美食之旅。
卤味麻辣鸭肫
川菜美食培训汇麻辣鸭肫，滋味悠长，紧韧耐嚼！精选樱桃鸭，肉质紧韧，有嚼劲。形状扁圆，口感佳，不油腻。采用特色配方，精que配置卤汤和药材的配置，精que把握加工过程中火候的掌握，静心制作口口相传的经典佳肴。
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卤味麻辣鸭脖
川菜美食培训汇麻辣鸭脖，精细挑选法国樱桃鸭，鸭脖肉质鲜嫩富有弹性，深受全国各地美食者的好评。选料的标准，还有加工过程中火候的掌控，直接决定了鸭鸭的味道和色泽。源自清朝洞庭湖区，经湖南传至四川、湖北。
用味道记录川菜美食培训汇川卤美食品牌故事，作为记忆标注时间，是怀念一个人的较好方式。卤味的慢火细熬，就像是经年累月的爱情，在经历了酸甜苦辣后，沉淀出较好的味道。 是卤味中的百十中味道，帮我们记录下了生命中曾经历的酸甜苦辣。