正宗的自贡火锅培训基地在哪里？随着市场的不断发展，自贡火锅市场越来越多的人涌入餐饮业。良好的口味已成为该行业的主流竞争力，因此找到一个真正的自贡火锅做法非常重要。正宗的自贡火锅训练基地？自贡川菜汇餐饮是一家专业，正宗的自贡火锅培训和餐饮机构。有许多类型的火锅，这也有助于企业家在学习后学习自主创新。无论是常见的黄油火锅，清油火锅，涮涮锅还是美味的麻辣传统自贡九宫格火锅和自贡老油火锅都可以在这里学到，包括三种滋补热面，滋补火锅和自助小火锅近年来兴起的火锅。
川菜汇餐厅的正宗自贡火锅培训内容：
1。了解火锅香料的特点及其重要功能。
2。鉴别方法和购买火锅原材料。
3。原材料加工和处理方法。
4，生产鲷鱼，加工火锅豆瓣和香料。
5，汤的汤技术。
6，特制油炸火锅辛辣刺激的香味，生产新油。
7，火锅底料煎炸方法及煎炸注意事项。
8，火锅洗油，拉油，红油技术。
9，海带，海白菜等产品怎样去除盐分。
10，土豆，烘烤等易氧化的产品浸泡在水中。
11，一些菜肴的味道和保存；肋骨码系统，兔码系统。
12，菜肴制作：滑冰，嫩牛肉，辣牛肉，胡椒和牛肉。
13。学习刀具，刀具和保存菜肴。
14，蔬菜的数量，菜肴的艺术，菜肴的加工。
15，干货的特殊生产方法。
16。根据不同地区，怎么调整火锅的风味；红锅，火锅等。
17，火锅蛤的制作流程。
18。火锅原材料的贮存方法。
19，提供菜肴。
20，学生在5年内享受免费跟踪服务，终身技术升级服务。
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