开油炸串串店做为很多人开店投资的項目，不少人都不了解投资炸串店后，每个月的营业流水是多少，盈利有多少钱。今天我就给大众分析投资100平米的炸串盈利大概多少钱。
油炸串串菜品
在油炸串串香店运营流程中，盈利主要来源于两个方面，菜肴、小吃盈利和酒水盈利。店铺营业额的高低，又与店铺面积、餐位数、翻台率、客单价有关。那么100平米的油炸串串香店每天的人流量在200位左右，人均消费40元。周末和节假日营业额还能在这基础上增加50%左右，那么一个100平米的额店铺月营业在27万元左右。
除菜肴外的运营成本，又主要包括房屋租金、人工、水电气能耗、税费和其他杂费(办公用品、宣传推广费等)构成。这些学费大概占营业额的60%左右，纯利率基本上都在30%往上，运营的好的净利润能够达到40%。
油炸串串菜品
由此可见，不要小看一个一百平米的炸串店，一个月的净利润能够达到8万元左右，倘若对店铺管理到位的话，甚至可以达到十万元每月。开一个普通的油炸串串香店前期付出也不是很高，而且盈利也很可观。开炸串店选择到川菜汇香串串来加盟炸串吧，一条龙过程化指导创业，轻轻松松开店当boss。
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