开小吃车是一种遭到越来越多人喜爱的生意，但要想开小吃车，需要办理一类别的手续，以下就为大众介绍一下开小吃车要办什么手续：
首先，要开小吃车，需要先办理营业执照，这是开小吃车的必备手续，营业执照是企业合法运营的证明，还是企业向社会公众带来服务的凭证，故此，要想开小吃车，必须先办理营业执照。
其次，要开小吃车，还需要办理食品流通许可证，食品流通许可证是指小吃车运营者获得食品流通许可的凭证，它是小吃车运营者向社会公众带来食品安全服务的证明，故此，要想开小吃车，必须先办理食品流通许可证。
再次，要开小吃车，还需要办理卫生许可证，卫生许可证是指小吃车运营者得到卫生许可的凭证，它是小吃车运营者向社会公众带来卫生服务的证明，因此，要想开小吃车，必须先办理卫生许可证。
最后，要开小吃车，还需要办理消防安全许可证，消防安全许可证是指小吃车运营者得到消防安全许可的凭证，它是小吃车运营者向社会公众带来消防安全服务的证明，因此，要想开小吃车，必须先办理消防安全许可证。
总结：以上便是开小吃车要办理的手续，包括营业执照、食品流通许可证、卫生许可证和消防安全许可证，这些手续全是开小吃车必不可少的，只有办理完这些手续，才能正式开小吃车。
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