广州是一座历史悠久的城市，还是中国美食之都，有着多种多样多彩的美食文化。在这里，你可以品尝到多种各样的美食，其中有许多地道的小吃，下面就来介绍一下广州有哪些地道小吃吧。
粤菜是广州*具有地方特色的菜系，以调味精巧、烹饪技艺精湛而著称。粤菜的菜肴种类繁多，有清淡的、有酸甜的、有辣的，每一道菜都有其独特的风味，令人垂涎欲滴。其中最知名的菜肴有烧鹅、烧鸭、叉烧、糖醋排骨、烧茄子、豆腐脑等。
炒米粉是广州最著名的小吃之一，它是用米粉、肉丝、虾仁、蛋等食材炒制而成，味道鲜美，深受游客和当地人的喜爱。炒米粉的烹饪技艺非常独特，需要将米粉炒到发黄，但又不能炒得太焦，才能保持其鲜美的味道。
肠粉是广州最受欢迎的小吃之一，它是用米粉、肉丝、虾仁、蛋等食材制做而成，外表像肠状，口味鲜美，深受游客和当地人的喜爱。肠粉的烹饪技艺也非常独特，需要将米粉炒到发黄，但又不能炒得太焦，才能保持其鲜美的味道。
粥是广州最受欢迎的小吃之一，它是用大米、小米、糯米、豆类等熬制而成，味道香甜，深受游客和当地人的喜爱。粥的烹饪技艺也非常独特，需要将大米熬到发糯，但又不能熬得太糊，才能保持其香甜的味道。
肠粿是广州最受欢迎的小吃之一，它是用糯米、肉丝、虾仁、蛋等食材制做而成，外表像肠状，味道香甜，深受游客和当地人的喜爱。肠粿的烹饪技艺也非常独特，需要将糯米熬到发糯，但又不能熬得太糊，才能保持其香甜的味道。
油炸鬼是广州最受欢迎的小吃之一，它是用面粉、肉丝、虾仁、蛋等食材油炸而成，外表金黄，味道酥脆，深受游客和当地人的喜爱。油炸鬼的烹饪技艺也非常独特，需要将面粉油炸到金黄，但又不能炸得太焦，才能保持其酥脆的口味。
虾饼是广州最受欢迎的小吃之一，它是用虾仁、肉丝、蛋等食材制做而成，外表像饼状，味道鲜美，深受游客和当地人的喜爱。虾饼的烹饪技艺也非常独特，需要将虾仁炒到发黄，但又不能炒得太焦，才能保持其鲜美的口味。
总结：
以上便是广州有哪些地道小吃的介绍，从中可以看出，广州的小吃种类繁多，每一道菜都有其独特的风味，令人垂涎欲滴。倘若你有机遇来到广州，一定要品尝一下这些可口的小吃，你一定会爱上它们的！
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