原则上讲现捞卤菜培训机构是可以学到技术的，但是不得不说的是每个师傅的技术水平并不相同，因此你学到的现捞技术的水平也不一样。培训机构的创建就是通过教授学员现捞技术盈利，如果在教授技术中存在问题，必然会有极其不好的口碑以及各种问题，这都不是长远发展之相。
市面上确实存在一批假现捞技术培训机构，比如某些与知名现捞拉关系的现捞培训机构，什么香料供应商，加盟合作商等，这些机构主页并非做现捞技术培训，主要是依托自己的资源如香料资源，或者是配料，实现一个销售的嘘头，或者是长期控料，已达到寄生的目的。对于学员来说在这些机构要么学不到技术，要么学来的技术毫无用处。
川菜美食培训汇也是专业教授现捞培训的机构，我们给与很多学员的建议就是多走，多看，多了解，多品尝。你只有深入的了解了，你才能知道现捞培训的技术差异，你才知道哪里的现捞好吃，创业更有把控。哪里的现捞技术火爆，哪里的学员多，哪里的味道好处，哪里更正规更可靠，你去一看一尝必然知道了。
很多人中现捞卤菜的培训骗局大多数都是因为两个想法。一个是贪便宜，认为有漏可捡。很多机构打出教现捞技术的幌子，但是实际上教的什么估计只有他们清楚。真实的有价值的现捞技术不可能那么轻易的泄露给某些机构，也不可能那么便宜就学到。没有商业价值的技术，这样的现捞技术培训方是没有底气的。
另一个想法就是真实感，尤其是那些想要去实体店学现捞的朋友。在这些人认为实体店交的技术看得到，学过来的技术更真实有对比，但是往往都是事与愿违。主要原因是实体店的主要目的是经营，而如果要他教技术可能并不专业。其次，实体店最怕的就是竞争，所以容易出现假配方或多个不同配方，甚至是控料。有的实体店甚至是直接以培训教学为目的，不过你得想好了，他生意好的原因可能还真不是因为他的技术给力，往往是因为他的东西卖得极其便宜，但是培训学费异常的高。
正规的现捞技术培训机构的主要目的非常简单，主要是教技术，技术教得好，味道好自然受学员欢迎。学员的案例比较多，在学习的学员也比较多。凡是能看到这两个东西，那至少说明大家的选择都是正确的，因为就算有人是傻子，但是也不会有这么多傻子，花钱去学一个学不到技术的技术。培训机构要真交不了技术，还能有这么多人，还不吵不闹？
你来川菜美食培训汇专业老师会给您介绍我们最近学员的案例，案例很多。其次，我们会带您去参观学员培训的现场，你倒是也可以问问在学习的学员到底怎么样。另外，我们还会给您现场做现场品尝，你可以做一个对比，这个现捞技术是不是您喜欢的味道，是不是您想要学习的技术。承诺您教技术教配方，让您学会就可以回家直接做出来。如果您想要做现捞生意创业，请联系川菜美食培训汇。
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