火锅是中国的统饮食方式，起源于民间，历史悠久。成都青羊火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的成都青羊嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，成都青羊火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。成都青羊火锅既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，更是现代饮食文化中不可或缺的重要组成部分。成都青羊火锅以独特简洁的烹饪方式、口感可控的味觉体验、包容性极强的食用环境使地道的成都青羊火锅迅速风靡直世界。学正宗火锅技术创业，味道一定能吸引众多消费者。川菜美食培训汇正宗火锅培训学校，提供的正宗火锅培训帮你解决创业技术难题!电话：028-62453800。
川菜美食培训汇火锅培训内容：
1、火锅配方中的香料的识别；
2、火锅蘸酱碟的做法技巧；
3、火锅清油的底料的炒制技术；
4、火锅老油的底料的炒制技术；
5、火锅高汤、白汤的熬制方法；
6、鸳鸯锅做法技巧；
7、火锅味型的对锅技术；
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理；
9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业；
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正宗小火锅做法培训，典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，川菜美食培训汇小吃培训学校教学火锅系列包含麻辣鸳鸯火锅、成都青羊老火锅、清油火锅、新派火锅、小火锅、三鲜汤、野生菌汤、滋补汤，一份学费学多款助力创业成功！