面食培训说简单也简单，说复杂也复杂。简单在于，做面条本身这个事情很简单，煮好面食，兑好底汤，浇上绍子，一碗面就做好了。复杂在于，面食绍子及红油的做法，这个对于面食技术来说是核心的关键，没有师傅引进门，没有经过专业的培训，是很难做好面食的。因此，学习面食技术绝非是学习煮面那么简单，更重要的是要做好红油，做好绍子，做好各种酱料，找一家专业的面食培训机构就显得尤为重要了。
四川面食的重点在于绍子制作，不同的绍子可以制作不同的面食，搭配刀削面、拉面、铺盖面等可以制作出不同风味的面食，四川面食不完全统计其品种超过200余种，都是各家大师所研发制作的项目，所以严格来说，面食项目各个培训机构各有所长，有的机构擅长于牛肉面的制作，有的机构擅长于卤肉面的制作，有的机构擅长于干拌面食的制作。对于学习面食技术的学员来说，不是哪家吹得牛逼就学哪家，更关键的是适合自己的面食技术才更为重要。
做四川面食除开绍子、红油、酱料以外，另外一个比较重要的就是面食的面质，这个主要看面条的制作配方来决定。常规面条耙软，弹性差、口感也差，所以如果要想做面食生意更好做，定制鲜面条就比较重要了。那么鲜面条应该怎么制作呢？在川菜美食培训汇参与面食学习的学员可以向面食技术培训老师索取鲜面条制作配方，然后交给鲜面条加工的厂家定制即可，因此这种技术简单，无需单独收费。
成都做面条培训的机构其实很多，但是要说做特色面条培训的机构却寥寥无几。何为正规？一方面，对于大家来说培训资历和规模是很重要的，川菜美食培训汇自2001年开始就在培训特色面食技术，在面食做法造诣上有极深的研究。另一方面则是资质，作为一家培训机构其资质也很重要，这涉及到后期服务是否完善，一般来说学校资质好于培训技能中心，培训技能中心好于公司资质，公司资质好于个人铺面，川菜美食培训汇拥有正规的培训学校资质，因此这样的体制才是培训所需的正规经营所需的资质，对于学员创业也更能有保障。
川菜美食培训汇面食培训教学品种多大30余种，包括常见的面食品种如红烧牛肉面、担担面、渣渣面、肥肠面、杂酱面、排骨面、番茄煎蛋面、靓汤土鸡面、酸菜肉丝面等，也有市场热门火爆的特色面食，如顶味牛肉面、鳝鱼面、花甲面、脆皮猪蹄面、海鲜面、勾魂面、姜鸭面等品种，培训面食品种根据学员所需来收费，学费2280元起，详情可以咨询专业老师。
学成都特色面食就找川菜美食培训汇，我们专业教授四川各种经典的特色面食技术，可以免费提供品尝试吃，教技术教配方，无任何技术保留，包食宿和食材。如果您现在正在考察面食项目，可以来川菜美食培训汇咨询了解，我们将为您竭诚服务，成都特色面食培训咨询电话：028-62453800。
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