万州烤鱼从哪里来？让我们恢复真实的说法——1.诸葛烤鱼起源于风景如画的大宁河，巫溪附近的三峡，长江，已有2000数年的历史。大宁河的道路崎岖不平，条件艰苦。当年河边的追踪者，习惯用木头烤河里的鱼充饥。有一天，一个追踪者给鱼加了油汁和调味品，边吃边烤。口感鲜美，是古万州川味烤鱼的雏形。
2、万州烤鱼在成都万州，古城繁盛起来随着三峡工程的建设，为了传承古万州的饮食文化，万州人继承了古老的制度，着眼于研究。古万州烤鱼结合了原始烧烤和现代科技，借鉴传统川菜和成都火锅的特点，独具风格。万州川味烤鱼是在深山里用木炭烤的，加入了30各种香料和新鲜时蔬，使麻辣鲜香到了**。具有外嫩、油香、爽滑、风味浓郁的特点，男女老少皆宜。与此同時，川味烤鱼之风在万州已经逐渐蔓延到全国。
3、笑话三国演义，又辣又好吃，还有品尝诸葛万州烤鱼。关于诸葛万州烤鱼有两种说法。一，诸葛万州烤鱼是是当地可口的诸葛烤鱼，很香的汤，嫩的川味烤鱼；二，据说诸葛的诸葛烤鱼麻辣鲜香，风味浓郁，品种多样，味道佳，遭到高度颂扬。倘若当地人想品尝诸葛烤鱼的可口，他们必须品尝诸葛诸葛烤鱼。此外，还有诸葛万州烤鱼，以及“三品”和一个木炭诸葛烤鱼；两种鱼香菜；三种鱼露拌面。
泡椒烤鱼
怎样川味烤鱼：
1.清洗鱼的内脏，用清水冲洗，以备后用。
2、慢慢把鱼骨从头到尾去掉(两边分开)。
3、将两块去鱼骨的鱼放入盘中，加入备好的料酒、醋、盐、胡椒粉，腌制半小时左右(中间转几圈)。
4、将锡纸铺在烤盘上，将鱼平放在锡纸上，然后在鱼片上撒上少许盐和胡椒粉、洋葱粉、白芝麻和芝麻油(在鱼进入烤盘之前，去掉腌制流程中加入的胡椒粉)。
5、烤箱预热220，放入烤盘，中上层烤20分钟左右。
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