串串香主倘若用竹签穿着多种时蔬和肉，故得此名。串串香的吃法和火锅差不多，全是放在红油锅里煮。口感很辣很正宗。现在，各大串串香遍布成都，小郡肝串串是一家比较大的连锁店。
串串香实际上是火锅的另一种形式，“串串香”名字的由来是由于这是一种以竹签串上多种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，串串香已成为四川口感的代表之一。欢迎你来四川做客哦，到了四川一定要去吃一下串串香！
