加盟？这个到处全是的呀，不过也能够学技术自己创业，那样盈利大点。火锅行业不仅是近几年中国餐饮进步较快的业态之一，并且，在中国餐饮行业进入新世纪至今较为凄冷的寒冬背景下，遭到的冲击小，可谓一枝独秀。火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原材料多种多样、口感多样”等别具一格的特色深受大家群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费人群的不同需求，有广泛的消费者，在餐饮市场呈正增长的业态。
某些有商业头脑的朋友们可能会想开一个火锅店，运营一下这方面的生意。对于这群沒有任何基础的开店者来说，他们先要解决的是技术问題。对于想学火锅技术的boss来说，想要选择一家正宗的着实有点难度，选择成都川菜美食培训汇的靠谱火锅做法培训课程，这里先试口感，满意在学，事半功倍!成都川菜美食培训汇火锅培训中心符合无数学员对火锅核心技术的要求。学员们在这里都能过学到切实满意的技术。这里的大厨全是让学员自己动手，学员在无数次的实践基础之上，把核心技术练好。持续不断的练习，直到火锅技术全部做到学员在尝试的口味为止。成都川菜美食培训汇的火锅做法培训，帮助学员学习核心技术创业。
1、火锅原料中草药材常识、识别及选购。
2、火锅豆瓣、糍粑海椒、香料中草药各原料的初加工。
3、火锅底料炒制、各项注意细节、老油提炼、底料保存。
4、汤底原料选购、熬制及汤底保存。
5、荤素菜肴处理、改刀加工、装盘、拼盘。
6、火锅不同味型锅底兑制方法、油碟材料处理及调制。
7、火锅味型的对锅技术；
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理；
9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业；
在成都川菜美食培训汇传授麻辣火锅技术的师傅便是在当地高薪聘请的做麻辣火锅20数年的老师傅,地地道道的口感,同時来成都川菜美食培训汇学做川味火锅技术的朋友们,不仅能学到正宗的技术,更重要的是还能够跟老师傅一起聊创业开店的经验技巧,让你取得更多更有价值的信息,能够成功的帮您较好的开好一家正宗火锅店。成都火锅培训咨询电话：028-6245 3800。