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现在大部分人都很爱慕有特色的美食,外出就餐也选特色餐饮店,可见想要成功开店就一定要有自己的品牌风格,烤鱼大众应该都吃了很多,但是具有一定特色的烤鱼店却很少,今天要给大众推荐万州烤鱼,以创新的运营模式而闻名,获得了大家的青睐。
烤鱼做法培训价格全是不一样的,有些地方的价格贵有些地方价格便宜,可以先去现场考察了解清楚,满意在学。
川菜汇小吃培训班以实操为主,秘方配料无保留,包括创业经验,创业技巧,后期技术升级可免费学习,有兴趣的可以先去考察了解一下。
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截至2022年6月,烤鱼培训的培训价格通常为1800元到3800元之间。
川菜汇老师授课教学沒有基础也可入学,随到随学,理论实操,每位学员老师都会多轮现场实操,独立操作食材的处理、调味品的做法与配搭、以及速度快出品的过程!
香辣烤鱼
用料:鲈鱼2条、西兰花半朵、小米椒5个、洋葱50克、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、花雕酒适量、黑胡椒适量、烤肉酱适量
1、鲈鱼洗净,剖去内脏,剁掉鱼头,将鱼自腹部开始,片开,留脊背处不剖,将鱼身上两面各斜倚三刀
2、鱼放入盆内,放入烤肉酱、生抽、花雕酒、葱、姜,腌渍2小时
3、平底锅烧热,倒油,转小火,将鱼放入,各面煎5分钟左右,西兰花焯水
4、锅子烧热,倒入少许油,放入洋葱丝、小米椒,煸炒,放入焯水的西兰花,放入少许盐,关火,撒黑胡椒末
5、将西兰花码在盘边,将洋葱平铺在盘中,小米椒排在盘边,将鱼码在盘内,撒上黑胡椒末
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