学习火锅是比较好的餐饮创业选择
谈起火锅，我们就想到麻辣鲜香的的火锅汤底，涮牛肉、毛肚，那味道不摆了。学习火锅技术，对于很多学历不高，手上又没有什么好手艺的学员来说是可以创业的项目。大多数人学习火锅技术并不是为了自己吃，而是要自己开店。但是，对于我们这些没钱没房的屌丝，学习火锅开店可能还是不现实。不过您可以先去找个炒料师的工作，做得好一般一个月1-2万的收入还是挺稳定的，攒一笔钱再来开店也是可以的。
重庆火锅要比其他地方的火锅更加好
学习火锅技术我还是推荐四川或者重庆地区的火锅，毕竟是火锅技术的发源地，这里有很多大师级别的火锅老师在这里。火锅技术不是我们知道的清汤火锅、红汤火锅、鸳鸯火锅、牛油火锅、清油火锅那么简单。而是每个大师手里的火锅技术都并不是一样的，很多特色的火锅店大多都有专业的火锅大师坐镇。因此，学习火锅除了要来川渝地区，你还得找到哪些能教您特色火锅的老师傅才行。
正宗的火锅技术，核心的培训内容是做法和配方
说实话，每年都有很多的人来四川重庆学习正宗的火锅技术，但是很多人还是没有把火锅做好，那是因为正宗火锅的幌子催生了太多的不正规培训机构，教的火锅技术五花八门。真正能教好火锅技术的机构是在太少，而真正能教特色火锅配方的培训机构更是少之又少。学习火锅技术不是只有菜品腌制以及火锅兑汤那么简单，而是要知道底料的配方，自己要能做底料。千万不要参加那种不教底料配方，学完之后让你拿底料或者料包的培训，要知道正常一个火锅店的底料消耗是很大的。如果你是学习火锅技术去找工作，对于您来说更是不可能的。
开火锅店需要的就是味道比较有特色的底料配方
火锅底料配方有多重要，说白了那就和火锅的店面、品牌比较关切了。好的火锅底料配方能帮助新开的火锅店快速积攒人气，是火锅店在参与市场竞争中的命脉。如果味道没有留住顾客的能力，火锅吃起来有异味、烧心等现象，顾客是会拿脚投票的。对于开火锅店掌握核心的火锅技术，那就不会受火锅底料制作师傅的制约，也不会有那么高的薪酬成本，对于人员管理掌控也更能有帮助。
学习火锅专业培训机构找川菜美食培训汇
川菜美食培训汇是成都专业的火锅培训机构，常年提供鱼火锅、鸡火锅、牛杂火锅、清油、红油等火锅的技术培训。教火锅的技术配方，教火锅底料的大锅底料制作技术（一般50-100斤的火锅底料炒制，模拟实体店数百斤的火锅底料制作，同行培训机构一般炒制10-20斤的小锅火锅底料，当自己回家操作数百斤的火锅底料的时候容易出现很多不适用的问题，对火候、时间的掌控更难把握）。我们的火锅技术是有国家名厨张世禄老师研发，地道重庆人，国家一级火锅调料师，40年厨师从业经验，精通100余种火锅制作。
川菜美食培训汇火锅培训学费
川菜美食培训汇火锅培训费用根据市场食材价格的变化会有所变动，具体请咨询客服。所有火锅学习费用再报名时一次性缴清，中途不再额外收取其他费用。培训期间可携带亲属一名共同学习。包培训期间所用的培训食材，免费提供食宿。牛杂火锅、重庆老火锅、新派重庆火锅培训费用并不一样，关于火锅培训的其他问题请咨询在线客服老师，或致电：028-6245 3800。
免费品尝火锅，满意再学习
我们为保证学员学到地道满意的火锅技术，我们提供免费的火锅品尝。其他机构因为火锅品尝的成本比较高，一般都会收取100-200元的品尝费用。我们对我们的火锅技术十分有信心，如果您想要了解我们的火锅到底怎么样，建议您过来亲自品尝试吃，我们不收取任何火锅品尝费用，您尝好了味道您在报名学习。火锅品尝预约咨询电话：028-6245 3800