项目名称：火焰醉鹅培训
项目品牌：好再来
好再来火焰醉鹅培训项目介绍：
好再来的火焰醉鹅的口味好，鹅肉入味，软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃，等鹅肉吃完，可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。
好再来火焰醉鹅培训内容：
1、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、鹅的选择、处理、切制、保存等；
3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等；
4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项；
5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法；
6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解；
7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。；
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
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好再来火焰醉鹅培训方式：
按照火焰醉鹅的配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作火焰醉鹅的这些调料制作的方法与要点为止。
好再来火焰醉鹅培训时间：
学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-10天左右，视个人学习能力而定。
好再来火焰醉鹅技术培训优势：
1、随到随学，包教包会的，学习时间内学不会可以免费继续学习。
2、提供原料和设备的购买商城的，学员可以在我们这里购买；还有一个渠道，我们会提供多家的购买市场，让您可以货比三家的选购。
3、全套技术都教学得到的，只要是外面市场上比较流行的项目我们都会有教学的。
4、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障
四川成都好再来特色餐饮技术培训学校欢迎广大学员来我校实地考察，先品尝，后决定。 郑重承诺：一份学费可以两个人学习，凡来我校学习小吃技术的学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧！特别声明：凡在好再来学过的老学员，下次再学习其他项目可享受特殊优惠！成都好再来小吃培训学校专业的小吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。
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较近一直有很多学员问我们，做什么小吃比较火爆？其实这种情况还是根据学员当地的情况说的。
目前来学习的学员报名精品项目的有:海鲜大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鸭 烤鸭 竹编鸡 竹编鸭 竹编鸭 转炉烤鱼 农夫烤鸡 大盆骨 手撕大骨头 干锅系列 鸡公煲 炒海鲜 龙虾盛宴 红焖羊肉 台湾卤肉饭 黄焖鸡米饭 麻辣香锅 各种火锅技术培训 小龙虾 大盘鸡。
报名摆摊小吃较多课程有：卤肉卷 肠粉 布袋馍 月亮馍 炸鸡技术培训 扁粉菜 各类饼 油炸小吃 沾串串 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香
报名开店类较多的课程有：早餐类 小吃类 烧烤类 面食类 炒干货炒干果 卤肉熟食 煲仔饭 鸡排饭 烤肉拌饭 快餐小炒 盖浇饭这些小吃较受欢迎哦。
四川省成都市好再来餐饮小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：成都市新飞大道汽车客运东站南邻
乘车路线
①凡在成都市火车站下车的学员，火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车，在汽车东站下车南200米即到
②凡在成都市汽车站下车的学员，汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车，在汽车东站下车即到 好再来 餐饮技术培训中心
③凡在成都市高铁站下车的学员，乘坐56路、191路公交车，在汽车东站下车即到 好再来 餐饮技术培训中心
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