学做牛杂火锅小吃培训，优选成都川菜美食培训汇小吃技术培训学校，为什么会有这么多人学小吃店会选择成都川菜美食培训汇！全新配方升级！！！专业教学无保留！！！牛杂火锅，因主要涮食牛杂而得名。流行于全国各地。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是麻辣鲜香、牛杂软糯、无腥膻味、锅品档次不高、适合大众。其前景因不同地区而宜。味型为麻辣味或酱香味，闻起来清香，牛肠吃起来嫩嫩、牛肚咬起来脆脆有嚼劲，汤头更是自然流露出的香浓气息。各式的牛杂搭配在汤里，再沾上特制的沾酱，味道地道！
川菜美食培训汇学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操练
川菜美食培训汇学习时间：不限制学习时间,一般-天左右，视个人情况而定。
川菜美食培训汇售后服务：包教包会，终身技术支持
牛肉火锅又以炭炉牛杂煲著称，味道独特浓香，且门口为炭炉气氛，室内为餐厅气氛，适合不同人群的不同选择，满满一锅牛杂煲，不仅味道独特，还让您过足牛杂瘾，吃完了牛杂还可以下配菜，三五个朋友聚会一边吃着味道鲜美的牛杂，还可以一边涮着菜吃，好吃又实惠
牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。三.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。.学员实操牛杂火锅的制作。. 火锅店常用设备器具采购。. 投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
1、各种牛杂的识别与采购
2、牛杂的清洗与祛腥
3、牛杂火锅各种材料的识别与作用
4、牛杂火锅汤底的制作
5、牛杂火锅秘制酱料制作
6、牛杂火锅成品处理
7、牛杂保存处理
8、牛杂火锅开店经营策划指导
9、牛杂火锅设备和材料的采购与识别
提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议较好来学校实地学习川菜美食培训汇较新优惠活动：免费品尝，品尝满意再交费！学两项送两项，学三项送三项
小吃系列 早餐系列 烧烤系列 砂锅系列 卤肉系列 油炸系列 面食系列 饼系列 盖浇饭系列 炒菜系列 凉菜系列 冷饮系列 扣碗系列 干锅麻辣香锅系列 火锅系列；我们川菜美食培训汇培训的每个系列包含几十种名吃技术。
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乘车路线：
1、四川省成都市火车东站西广场总部即到。
2 、成都市做地铁2号线、7号线到成都火车东站电话滇西即可。
3 、学校有五部商务专车，到成都市后可电话预约，专车接送。预约电话：028-62453800。