沙县小吃馄饨是一种有名的小吃，它的历史可以追溯到清朝，是一种传统的中国小吃。沙县小吃馄饨有着独特的口感，它的味道酥脆，馅料鲜美，是无数人的最爱。沙县小吃馄饨的做法也比较复杂，下面就介绍一下沙县小吃馄饨的做法。
沙县小吃馄饨的食材比较多，主要有面粉、酱油、葱花、蒜蓉、白糖、香油、香菜、鸡蛋、猪肉馅等。
首先，将面粉加入适量的温水，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，放置一段时间，使其发酵，然后将面团擀成薄薄的面皮，用刀切成小圆片，备用。
将猪肉馅、葱花、蒜蓉、白糖、酱油、香油、香菜放入碗中，搅拌均匀，然后加入鸡蛋液，再次搅拌均匀，即可取得馅料。
将面皮放入掌心，均匀抹上一层鸡蛋液，然后放入适量的馅料，用手捏成馄饨的形状，即可完成包馄饨的步骤。
将油烧热，放入馄饨，炸至金黄色，捞出，沥干油分，即可完成沙县小吃馄饨的制做。
总结：沙县小吃馄饨的制做流程比较复杂，需要准备许多食材，制做流程也比较繁琐，但是做到来的沙县小吃馄饨味道酥脆，馅料鲜美，是无数人的最爱。
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