上海自古至今便是一座美食之都，以其独特的口感和精美的烹饪技术而闻名于世。上海的小吃還是广大美食中的佼佼者，有着独特的口感和特色，深受游客和当地人的喜爱。那么，上海有哪些小吃最知名呢？
糖葫芦是上海最著名的小吃之一，它是一种由棉花糖、芝麻、核桃仁、瓜子仁等组成的甜品。糖葫芦的制做流程非常复杂，需要经过多次搅拌、搓揉、拉伸等步骤，最终形成一个棉花糖葫芦，拥有独特的口味和可口。
酱香鸡是上海最知名的小吃之一，它是一种由鸡肉、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖等组成的美食。酱香鸡的制做流程非常复杂，需要将鸡肉烹饪到软烂，然后加入其他调味品，最后烹饪出一道酱香鸡，拥有独特的香味和可口。
烧卖是上海最知名的小吃之一，它是一种由猪肉、面粉、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖等组成的美食。烧卖的制做流程非常复杂，需要将猪肉切成小块，然后加入其他调味品，最后烹饪出一道烧卖，拥有独特的香味和可口。
油泼面是上海最知名的小吃之一，它是一种由面条、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖等组成的美食。油泼面的制做流程非常复杂，需要将面条煮熟，然后加入其他调味品，最后烹饪出一道油泼面，拥有独特的香味和可口。
蟹黄汤包是上海最知名的小吃之一，它是一种由面粉、蟹黄、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖等组成的美食。蟹黄汤包的制做流程非常复杂，需要将面粉和蟹黄混合，然后加入其他调味品，最后烹饪出一道蟹黄汤包，拥有独特的香味和可口。
酱香肉丝是上海最知名的小吃之一，它是一种由猪肉丝、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖等组成的美食。酱香肉丝的制做流程非常复杂，需要将猪肉丝烹饪到软烂，然后加入其他调味品，最后烹饪出一道酱香肉丝，拥有独特的香味和可口。
以上便是上海最知名的小吃，它们拥有独特的味道和特色，深受游客和当地人的喜爱。上海的小吃不仅可口，并且制做流程也非常复杂，每一道小吃都有其独特的香味和可口，值得一试。
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