干锅如今已经比较生活化，无论是专门的干锅店，还是中餐馆，干锅菜品都有它的身影。无论是干锅鸡、干锅排骨、干锅虾还是干锅肥肠，点单率都非常的高。干锅菜品可以单独作为创业项目经营，日常48元小锅，68元大锅，毛利润在50%~60%（各地品种及定价不一样）。可搭配烤鱼、龙虾等项目经营，成为热门的餐饮项目之一。零基础学员一般来说5-7天即可学会，随到随学，不限学时，学会为止。
如今来说餐饮多元化是获得好生意的主要策略之一，干锅项目除了被当做单独的创业项目，也可以搭配多种项目组合经营，如烧烤搭配干锅、汤锅搭配干锅，可以赢得更多的赞誉与好评。但是我们大多数繁忙于日常的工作没有太多的闲暇时间来学习，所以学习干锅技术也比较关注学好干锅技术要多久。一般来说，如果从初学者开始学，一个星期左右就可以学会。
我们所说的干锅技术培训更多的不只是讲做法，也不是去谈配方，这些内容都是干锅技术的一部分。做法流程大多都很简单且差异不大，配方工艺网络上也数不胜数。尽管在互联网如此共享餐饮技术的程度下，干锅培训更多的是培训做干锅这门技术的经验，这些珍贵的经验是大厨师傅们多年所积累下来的。学习的重点不是探讨配方的搭配，流程的研究，而是直接的成品制作，赤裸裸的技术经验输出，因此学习干锅技术可以达到很快的上手效果，做出来的口感味道都是比较好的。从食材选择到成品制作一般来说最长一个星期，能够实现比较好的教学成果。
餐饮行业要做出更好的味道，最重要的是做菜的师傅热爱干锅这个菜品，因为喜欢吃、喜欢做，你才能知道自己哪里做得还不满意，哪里还有需要提升的地方，哪里还有不足需要师傅指导的。只有热爱的人才能学的更快做得更好。
没有任何一种厨艺技术是依靠闭门造车做出来的，它往往是在无数人的品鉴中形成自己的风格。关于干锅技术培训要懂得和更多人沟通交流，与同时在学习的学员交流，和教学师傅交流获得评价与不足。
做笔记不是简单的抄抄抄，那些文案是基本没有什么作用的。记笔记的内容应该是不好的地方在哪里，如何解决；重点的地方是在哪里，掌握好能解决干锅味型及口感的地方；容易被忽视及被遗忘的地方也需要做重点标注；常见干锅制作容易出现的问题及解决办法。当然多练习能更快更好的把做法记住。
创新是餐饮行业经久不衰的中药动力，要把干锅做得更有特色，就要在自己熟练掌握干锅核心技术之后，自己在结合当前的经营现状做菜品创新，以次来打造特色餐饮。利用特色的食材，以及其它餐饮的制作过程，就餐方式对现有的干锅技术改良，得到独创的干锅技术才能形成差异化且火爆的生意。
川菜美食培训汇在干锅技术培训中【味道要好在学习】我们免费提供品尝试吃，满意再报名。【系统教学】专业干锅师傅手把手教，学员反复练习，直到完全满意为止。【完善保障】包食宿、包食材，签订教学合同，承诺“教技术，教配方”。【扶植落地】提供选址直到、铺面装修直到、大厨师傅带店经营服务，让学员学完技术后可以快速落地创业。【技术支持】5年免费技术升级及售后服务支持，无论您在创业过程中有任何问题都可以咨询专业老师得到解答。
标签：