【冷淡杯培训】
<项目相关>冷淡杯培训 夜宵培训 炒田螺 炒龙虾 炒花甲 爆炒肥肠
<培训特点>简单易学，无任何技术难点，师傅手把手教，简单易学。
<行业优势>正宗的川味冷淡杯技术，麻辣鲜香，多种小吃搭配。
<优惠相关>免费提供品尝 免费提供食宿 可到实体店面学习。
【冷淡杯培训-介绍】
冷淡杯准确的说并不是指某种特定的菜品，而是一种流行于成都的生活习惯，也称为“冷啖杯”。因此，冷淡杯更多的是指傍晚时所吃的那些菜品，常见的有炒田螺，炒龙虾，炒花甲，炒肥肠，以及各种适合傍晚搭配酒水的菜品。偶尔想想，闲暇是邀约几个朋友，吃顿冷淡杯，畅聊人生那是何种畅快。
【冷淡杯培训-培训内容】
“冷淡杯”常规小吃：煮花生、激胡豆、毛豆角。
“冷淡杯”卤菜小吃：卤豆干、卤鸡翅、卤猪蹄、泡凤爪、卤鸭头。
“冷淡杯”爆炒系列：炒田螺、炒龙虾、炒钉螺、炒扇贝。
“冷淡杯”酒水搭配：泡酒、啤酒、扎啤。
核心教学内容：炒龙虾、炒扇贝、炒钉螺、炒花甲、炒肥肠。
【冷淡杯培训-培训过程】
1、师傅将会亲自带领学员到水产品市场，干杂市场，香料市场手把手指导学员采购食材及香料。
2、师傅手把手教学员调配及加工制作香料、调味品，加工相应食材，传授腌制及码味技巧。
3、现场示范操作给学员演示，并据实讲解，告知详尽的爆炒细节及注意事项。
4、学员独自操作制作冷淡杯菜品，师傅在旁边指点，反复练习，直至掌握为止。
5、各科学员共同品尝鉴定作品，并对作品提意见。
6、学员课后练习，并向师傅询问在操作的遇到的实际问题。
7、到实体冷淡杯店面实习，了解实体店经营的技巧，设备采购相关信息。
培训汇专门为学徒提供学到本领的解决方案，只要您紧跟老师的指导就能学得真实的技术。
1、少讲理论，纯技术传授，不会高深难懂。
2、采用小班制手把手教学，简单易学
3、为保证教学质量，每月我们仅招收50名学员。
4、一个学习周期未学会我们提供免费复学。
5、免费提供实体店实习机会，会学会做会用。
6、免食宿费用，一次性收费无任何额外费用。
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