香辣炒花甲、蒜蓉炒花甲、酱汁炒花甲。教技术教配方，包学会为止，培训周期1~3天。
炒花甲是夜宵项目中比较畅销的产品，和炒龙虾一样有着广阔的市场，做一份好吃的炒花甲成本不超过10元，但是一份炒花甲的价格可以卖到30元甚至更高。对于夏天夜宵生意来说很有帮助。川菜美食培训汇川味炒花甲在制作方式中不同于其他地方的花甲做法，其口味结合麻辣口感，呈现出花甲的鲜，同时也去除了花甲的腥，使得花甲吃起来更好吃，更舒爽。
1、花甲的食材选择。
2、炒花甲制作的食材香料、调味品采购及准备。
3、花甲去除沙子的适用方法，基础处理。
4、花甲制作过程实操，花甲调味手法。
5、多种口味制作，学员实操练习
花甲的市场价为6元/斤，批量采购价格更是可以低至3元/斤，以一份花甲一斤花甲食材为基础，加上各种油、调味品、配料成本5元，一份足量花甲的成本在10元左右，卖一份花甲的价格在30元左右，其毛利润大约在60%以上。一个成年人正常可以吃掉5斤花甲，只要您味道做得好，并不愁销售。
1、可预约免费品尝，考察满意再报名
2、一人缴费可两人一同学习，无需其他费用。
3、专业大厨教学，学员亲手操作，教会为止。
4、不控料，教配方，全程制作无任何秘制料。
5、签订技术合同，可5年免费复训。
川菜美食培训汇花甲培训已有多年，在多种夜宵烧烤的制作搭配领域有较为深度的研究，其口味口感更是符合大众对于夜宵花甲的期待。如果您现在正在考察创业项目，不妨来川菜美食培训汇咨询了解，成都花甲培训咨询电话：028-62453800。
