川菜美食培训汇烤羊排培训介绍
烤羊腿、羊排是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。羊肉的营养成分非常丰富，其组成极接近于人体，并易被消化吸收利用。检测分析羊肉中氨基酸含量丰富、种类齐全，系人体所必需的完全蛋白质来源之一。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。
川菜美食培训汇烤羊排培训内容
1.味型：椒盐味 孜然味 香辣味 麻辣味等
2.烤羊排：新疆烤羊排 回民烤羊排 五香羊排 孜然烤羊排 麻辣烤羊排 卤烤羊排等
3.回民烤羊：烤羊腿 烤羊蹄筋 烤羊蹄 烤羊蛋 烤羊腰 烤羊肉串 烤羊蝎子等
4.辅助产品：烤脆骨 烤鸡爪 烤鱼 烤牛排 烤素菜（金针菇、韭菜、土豆等） 凉拌菜（凉拌毛豆 凉拌黄瓜 凉拌三丝等）
5.烤全羊、辅助： 烤全羊 烤半边羊 烤羊全排 羊肉泡馍 羊肉火锅 羊排火锅 羊肉萝卜汤等
川菜美食培训汇烤羊排培训过程
1.羊肉材料的选购及操作技巧。
2.羊肉烧烤食材的清洗与处理方法的操作技巧
3.腌制配料的制作，保鲜技术。
4.烤羊的调制技术和口味的变换技巧。
川菜美食培训汇烤羊排培训优势
1、强大的师资团队，教授多种培训技术，免费提供品尝，满意再学习
2、实操课程为主，学员全程亲手操作，反复练习直至学会为止
3、包食宿，包食材，可提供实体店见习及开业辅导
4、签订正规培训合同，5年免费技术提升，免费参与复训
川菜美食培训汇烤羊排培训教学周期及时间安排
本中心所授此项技术主打烤羊排培训的制作，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
联系川菜美食培训汇
培训咨询电话：028-6245 3800 18048594931
接待老师：席老师 （微信号 xuechuancai）
培训地址：成都市成华区峨眉山路555号（佳年华广场）
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